Täiskasvanu tüüpi hüpolaktaasia on autosoom-retsessiivne haigus, mida põhjustab laktaasi (LPH) aktiivsuse langus. Peamine piimas esinev süsivesik laktoos lõhustatakse sooles ensüümi laktaasi poolt galaktoosiks ja glükoosiks. Osadel inimestel säilub kõrge aktiivsus ka täiskasvanueas, kuid osadel aktiivsus langeb 5.-7. eluaastal. Laktaasi kõrge aktiivsuse säilimime on eriti kõrge Põhja-Euroopa rahvastel. Hüpolaktaasiaga on seostatud MCM6 geeni 13 intronis esinevat polümorfismi C/T (-13910), rs rs4988235. MCM6 inton 13 regioon funktsioneerib kui laktaasi geeni promootori (LCT) aktiivsuse tugevdaja. C/T polümorfismi arvatakse osalevat laktaasi geeni transkriptsiooni regulatsionis, mõjutades transkriptsioonifaktor AP-2 seostumiskohta. Hüpolaktaasia avaldumist seostatakse C alleeliga, mille sagedus Euroopas on 0.246 (HapMap andmed). Hüpolaktaasiaga on seostatud ka teist polümorfismi G/A (-22018) MCM6 geeni 9. intronis.